グルメじゃないけど、味にうるさいエモ写真グラファー、ちゃんまりです。
つまり卵とか、米とか、パンとか、味噌とか、普段口にする普通の食べ物が美味しいことが大事なんです。
そんな私が「わー！もうこの卵にもう一生ついて行きたい！」と宣言したくなる絶品卵に出会いました！
絶品卵は山梨県北杜市で生み出されています。
避暑・別荘地で有名な清里高原のすぐ近くです。
もし清里に遊びに行くことがあるようでしたら、ランチのおすすめは中村農場、食べるべきは卵を使ったメニューです。
卵の概念が変わりますよ‥
中村農場アクセス上の注意点
中村農場は清里駅方面から向かった場合、清里丘の公園沿いの国道28号線の長ーい下り坂を下って、川を渡ったらすぐ右にあります。
中・村・農・場
と大きな看板が出ていて、手前側が駐車場になっています。
こちら、パンフレットに掲載されている写真です。この黄色と緑の看板を目印にしましょう！夜になるとこんな感じで真っ暗になります！
中村農場夜足元も見えないくらいの暗さなので、落とし物などには注意しましょう。
私のカーナビは10年前からマップを更新していないため、住所を入力して案内させたら、とんでもないところを案内して来ました。
この状況は最新のナビであってもあまり変わりない状況のようです。
GoogleMapの表示も直感的にわかりにくいので注意です。
GoogleMapでは大通りからちょっと入るように見えちゃいますけど、大通り沿いです。
中村農場は、清里駅方面から来るなら、川にかかる大橋を渡ったらすぐ右側です。
中村農場の親子丼は肉と卵が極上すぎる
中村農場メニュー
中村農場メニューいざ食事処に向かったところ、魅力的なメニューだらけで、決めるのに、やや脳のリソースを消費しました。
このようなおいしい決断のためのリソース消費はテンションが上がりますね。
ワクワクします。
結局、オーソドックスな八ヶ岳鶏の肉を使った親子丼にしました。変わり種としては、ホロホロ鳥の親子丼もあります。
来ました！
我々のチョイスは、鶏ガラスープ付きの親子丼です。
卵の色が濃い！
卵うまー！
そしてお肉の歯ごたえがしっかりしてます。
硬いっていうんじゃないんですよね。
しっかりしてる。噛みごたえがあります。
おいしいなあ‥肉の旨味があるってこういうことですね。
都会でよく食べるやわらかいだけの鶏肉と全然違いますーー！
味付けも絶妙。甘すぎず、から過ぎずちょうどいい。
ご飯にもしっかり味が染み込んでいます。
親子丼だけで結構お腹いっぱいになります。
しかし、さらに食べる。頼んでおいたイカダ串がやって来ました。これも鶏肉です。
イカダ串は、注文から焼き上がるまでに20分くらいかかります。
イカダ串もかなりのボリュームで、親子丼ですでに腹いっぱいのところ食べきれるか心配…したけどそんな心配必要なく、ぺろりと食べちゃいました。
こちらもお肉がしっかりしているけど固くはなく、わしわし噛みしめると旨味が口の中に広がります。
串から外して手づかみでむしゃむしゃ食べるのが一番ウマい。
店内はこんな雰囲気です。
絶対食べたい白レバー
残念だったのはメニューにある「白レバー」が品切れだったこと。
この白レバー、フランス料理のシェフも大絶賛だったそうです。
自分の店で出したい…と希望したくらい。でもその希望はかないませんでした。
中村農場の白レバーは中村農場でしか食べられません。
そんなエピソードを聞くとますます食べたくなりますねーー！
次回行った時には白レバーとレバー丼も絶対食べたいです。
中村農場の売店
中村農場 売店中村農場の売店もテンション上がりますよ〜
扱っているのは冷凍肉、肉加工品、卵加工品、卵スイーツ、産みたて卵などなど。
中村農場 売店アイスクリームやカップロールケーキも美味しそうですね。
レストランで出しているイカダ串も売店で買えます。
中村農場 売店中村農場売店の卵
卵の種類もたくさんあってどれにするか迷うー。
気がつくと自分の中で卵を買うことはもう決定していて、後はどの卵にするかの問題になっていました。
迷っていると、売店のスタッフさんが、各卵の特徴をめちゃくちゃていねいに説明してくれました！
私が決めたのは、１キロ1200円の八ヶ岳卵！
卵の大きさが不揃いのため、やや割安なんです。
1キロでだいたい20個入っています。
大きさが揃っている八ヶ岳卵だと10個パックで1000円です。6個パックもあります。
不揃い卵がお得ですよね〜♡
八ヶ岳卵の特長は、黄身の色が濃いこと！
他に烏骨鶏、ほろほろ鳥、南米アローカナ鳥の青緑色の卵、黄身が白い卵などなど、ここでしか手に入らなさそうな珍しい卵が並んでいます。
自宅で卵かけごはんにした感想
後に自宅で、持ち帰った卵を卵かけごはんにして食べました。
感想は。。
極上！
極上すぎる。
しあわせの卵ですよ。
これさえあれば、他のおかずいらないですよ。
卵自体がおいしいから、醤油をちょっとしか掛けなくても美味しいんです。
塩分削減にもなりますよ。
もはや3食卵かけご飯でもいい‥
八ヶ岳卵は室温25度くらいであれば、購入から2週間もちます。
中村農場のオンラインショップでも買えます
中村農場のこと、本当はブログに書いたりして教えたくありませんでした。
ただですね、中村農場は既に相当な人気店だったんです。私が知らなかっただけで。
土日なぞは、ランチ営業のオープン前に長蛇の列となっており、店先の台帳に名前を書いて、呼ばれるのを待つといった状況のようです。
私はたまたま待たずに入れましたが、これ相当ラッキーなことだったんですね。
お店の前にあるこの長ベンチたちも、店に入れてもらうのを待つ人のためのベンチなんですよ。
これでは私が記事にしようがしまいが関係ないなと思い、書いちゃいました。
まとめ
「いいもん食べてるーーーーっ」って自信が持てるから、気分も良くなるし、体調も良くなる好循環。
卵は完全栄養食といいますからねえ。
それに最近の食科学では卵は1日に1個以上食べてもよくなったんですよね。
かつてはコレステロールが上がるから、1日1個以上食べたらだめって言われてましたけど、常識ってちょいちょい変わります。
中村農場の卵がうまうまなのは、鳥たちの食べてる餌がいいからみたいです。
口にするもの次第なんですねえ。
本当に美味しい卵でした。
おいしい卵と一緒においしいお米も食べたい
卵がおいしいから、どんなお米で卵かけごはんを作っても絶対おいしくなる♡♡
でも、極上のお米だとさらにごちそう感が増しそう。
ふるさと納税見てみたら美味しそうなお米の返礼品いっぱい出てました！ふるさと納税するなら、お米を選ぶのもいいと思います！
たまに東京で催事もあるようです。催事では卵と冷凍肉などを販売するとの情報をキャッチしました。
催事情報は公式サイトをチェックしましょ。
中村農場 基本情報
中村農場の基本情報はこちらです。
ふるさと納税には卵もあります。この少量パッケージの卵返礼品なら人数が少ない家庭でも頼みやすいです。
